• Barn,  Festival,  Mat

    BESTEMØDRE LAGER MAT

    I år har Karlsøyfestivalen ulike tiltak og programinnslag som skal øke vårt miljøfokus. Et av disse står på barneprogrammet, og er «Bestemødre lager mat». Siden maten står for rundt 30 % av klimafotavtrykket og nordmenn har et massivt overforbuk av mat, bør matbruken innrettes på en slik måte som reduserer belastningen på naturressursene. Det betyr å redusere matsvinnet, å redusere kjøttforbruket og å benytte de lokale naturessursene på en bærekraftig måte. Ett par bestemødre knyttet til øya vil derfor lage et gratis og varmt måltid til alle barn som deltar på festivalen. Hoveddelen i måltidet vil være basert på planter som vokser på øya, vegetarmat fra lokale og økologiske butikker…